Resep Bakso Goreng

Bahan-bahan bakso goreng:
2 sendok minyak wijen
1/2 sendok teh gula pasair<100 gram>telur
250 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
50 ml air es
minyak untuk menggoreng
250 gram paha ayam fillet,dicincang halus
50 gram udang kupas,dicincang kasar

100 gram kulit ayam,dicingcang halus
75 gram teri nasi,diseduh sebentar
2 siung bawang putih dihaluskan
1/2  swndok teh garam
1/2  sendok teh merica bubuk
1/2  sendok teh penyedap rasa

Cara membuat :
1.     Campur ayam,udang,kulit ayam,teri nasi,bawang putih,garam,merica bubuk,penyedap rasa,minyak wijen,dan gula pasir.Sambil di uleni rata.
2.     Masukan telur.Aduk rata.Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil di tuang air air es.Aduk rata.
3.     Bentuk bola-bola dengan sendok.
4.     Goreng dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang.

Sumber : http://resepmasakans.com/resep-bakso-goreng.htm